VILLA PICENA Colli del Tronto AP - Capodanno 2022

- Pesce: Ostriche e bollicine, Poker di mare: tonno in porchetta, tartare di spigola con mela rosa sibillini, salmone marinato al sale dell'Himalaya, tagliatelle di seppia, scampi e mazzancolle bolliti, tortino di lenticche con totani, rana pescatrice con salsa al curry e mandorle, tortellone cappesante e gamberi alla crema di zafferano, ombrina gratinata al pistacchio con patate al forno, millefoglie ai frutti rossi, Vini e bollicinje selezione d'autore.

Carne: tagliata di tacchinella all'anice, petali di maialino nostrano al melograno, girello di manzo con insalatina di noci e mela rosa, tortino di lenticchie con cotechino, flan di broccoletti versi con fonduta di parmigiano, polenta croccante ai funghi porcini, ravioli di ricotta con salsa allo zafferano porcini e tartufo, filetto di manzo in crosta e patate al forno, millefoglie ai frutrti rossi, Vini e bvollicine d'autore.

Prenotazione con esibizione di grenn pass, 120 Euro a persona.

Info e Prenotazione Tavoli: Fabrizio Berardi 339.5740047